Filiz'le A'dan Z ye.


 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  TakvimTakvim  SSSSSS  AramaArama  Üye ListesiÜye Listesi  Kullanıcı GruplarıKullanıcı Grupları  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

Paylaş | 
 

 Ezo Gelin Çorbası

Önceki başlık Sonraki başlık Aşağa gitmek 
YazarMesaj
filiz
Admin


Mesaj Sayısı : 201
Yaş : 46
Kayıt tarihi : 24/02/09

MesajKonu: Ezo Gelin Çorbası   Çarş. Mart 11, 2009 12:46 pm

Malzeme:
1-Çay fincanı kırmızı mercimek
1 Baş soğan
2-Çorba kaşığı domates salçası
1-çay kaşığı acı biber veya biber salçası
6 su bardağı su
1 çay fincanı ince bulgur
1 çorba kaşığı bitkisel yağ
2 çay kaşığı nane yeterince tuz,biber,sumak

Yapılışı

Soğanı,yağda hafif pembeleşene kadar kavurunuz.iki çorba kaşığı domates salçasını sulandırdıktan sonra pembeleşen soğanlara katınız.Biber salçası veya acı kırmızı biberi katıp karıştırınız.Altı su bardagı içme suyunu döküp karışımı sulandırınız.Orta hararetli ateş üzerinde kaynatınız.Su iyice kaynayınca ,ayıklanmış bulguru suya atınız.Yıkayıp süzdügünüz ..mercimekleri bulgurla beraber suya atınız.Bulgur ve mercimek yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Çorba iyice bütünleşince ateşten alıp üzerine nane sumak serpip sıcak sıcak ikram ediniz.Afiyet olsun.

Not:Bu çorba kemik suyu veya et suyu ile yapılırsa daha lezzetli olur .
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
Kullanıcı profilini gör http://filizle-adan-zye.yetkinforum.com
 
Ezo Gelin Çorbası
Önceki başlık Sonraki başlık Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Filiz'le A'dan Z ye. :: Türk Mutfağındaki yemekler :: Çorbalar-
Buraya geçin: