Damla Sakızlı Sütlaç

Malzeme:
1 Kahve fincanı pirinç
1 Kahve fincanı sıcak su
4 Su bardağı sıcak süt
2 Kahve fincanı tozşeker
1 Tatlı kaşığı mısır nişastası
1 Çay kaşığı damla sakızı
Süslemek için tarçın




Hazırlanışı: Pirinçler bol suda yıkanıp süzülür. Tencereye alınıp, 1 kahve fincanı sıcak su ile haşlanır, sonra sıcak süt ilave edilir. Pirinçler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Şeker ilave edilir. Bir taşım daha kaynatılır. Kıvamını sağlamak için mısır nişastasını katıp, iyice karıştırılır,Damla sakızını havanda dövün ve sütlaca ilave edilir. Bir-iki taşım daha kaynatılır, kaselere doldurulur üzeri tarçınla süslenip soğuyunca servis yapılır. Afiyet olsun.