Filiz'le A'dan Z ye.
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

Filiz'le A'dan Z ye.


 
AnasayfaAnasayfa  KapıKapı  Latest imagesLatest images  AramaArama  Kayıt OlKayıt Ol  Giriş yapGiriş yap  

 

 BALIK ÇORBASI

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
filiz
Admin



Mesaj Sayısı : 201
Yaş : 53
Kayıt tarihi : 24/02/09

BALIK ÇORBASI Empty
MesajKonu: BALIK ÇORBASI   BALIK ÇORBASI Icon_minitimeC.tesi Haz. 27, 2009 1:33 pm

MALZEME.

1kg beyaz etli büyük balık

1 baş soğan

3 adet havuç

1 çay fincanı pirinç

2 adet yumurta

2 adet limon suyu

12 bardak su

yeterince tuz,biber


YAPILIŞI.Balığı yıkayıp temizleyiniz.geniş bir tencereye ister bütün,ister parçalayarak koyunuz.Üzerine iri doğranmış soğanı,havucu,12 bardak suyu ekleiniz.1,5 limon suyunu içine sıkınız.Orta hararetli ateş üzerinde balık ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriniz.Pişince tencereyi ateşten alıp ,tenceredeki balıkları ayrı bir kaba çıkartınız.Tenceredeki sebzeleri tel süzgeçten ezerek suyunu süzünüz.Tencereyi tekrar ateşe koyup,ayıklanmış ve yıkanmış pirinci ilave edip,pirinçler uzayıncaya kadar pişiriniz.Bu arada su az gelirse biraz sıcak su ekleyiniz.öte yandan balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayıp,etlerini küçük küçük ayırınız.Pirinçler pişince balık etlerini tencereye atınız.Bir iki taşım kaynatınız.İki yumurta sarısını limon suyuyla çırpıp çorbaya katınız.Bir taşım kaynatıp çorbayı ocaktan alınız.Üzerine kıyılmış maydonoz gezdirip sıcak sıcak ikram ediniz.
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://filizle-adan-zye.yetkinforum.com
 
BALIK ÇORBASI
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Balık Çorbası
» Kış Çorbası
» ekşili köfte çorbası
» Ezo Gelin Çorbası
» İŞKEMBE ÇORBASI

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
Filiz'le A'dan Z ye. :: Türk Mutfağındaki yemekler :: Çorbalar-
Buraya geçin: