Malzeme:3-Yumurta
3- yufka
3-iri patates (haşlanıp rendelenir)
200 gr peynir rendele
200 gr margarın (erimiş)
1 kase yoğrt yuz
Yapılışı:yufka hariç bütün malzemeler karıştırılır üçe böl yufkayı tezgahın üzerine aç.Üzerine harçtan koy tekrar yufkayı serip harç koy 3 kez bu işlemi yap.Rulo şeklinde kıvırdıktan sonra 2 ye böl bir tepsi içinde buzdolabına koy 1 gün dinlendikten sonra 2 parmak kalınlıgında kesip tepsiye diz üzerine yumurta sarısı sür fırında pişir.afiyet olsun.