filiz Admin
Mesaj Sayısı : 201 Yaş : 53 Kayıt tarihi : 24/02/09
| Konu: şıllıkı (ŞANLIURFA) C.tesi Haz. 27, 2009 2:09 pm | |
| MALZEME.(krep için) 1 su bardağı un 2 su bardağı süt veya su 2 tane yumurta 200gr dövülmüş ceviz ŞERBETİ İÇİN:2 Su bardağı şeker,1 su bardağı su,1/2 marğarin yağı YAPILIŞI:Çukur bir kab içine unu suyu yumurtayı koyup çırpma telli ile iyice karıştırın ki pıtırı kalmasın.Teflon tavaya yağı koyup kızdırın.Tavadaki kaba boşaltın ve tavanın içine bir kepçe hamurdan koyup tavayı sağa sola eğerek karıştrın.Yayılmasını sağlayarak pişirin.Kreplerin arasına ceviz serpiştirerek üst üste,kenarlı bir tepside tamamlayın.pasta dilimleri gibi üçgen kesin.Şekeri,suyu yağı tencereye koyup kaynatın.ateşten alın.Biraz ılık hal alınca kreplerin üzerine gezdirerek boşaltın.Şerbetin çökmesinden sonra servis yapın. NOT:istenildiğinde üzerine pudra şekeri serpilir.İstenildiğinde de üzerine meyve şerbeti dökülür.AFİYET OLSUN. | |
|